Sen nášho detstva45

Sen nášho detstva

Suroviny

  • 800 g mäkkého tvarohu
  • 80 g krupice
  • 80 g masla
  • 1 vajíčko
  • 60 g strúhanky
  • 2 dcl mlieka
  • 24 marhúľ
  • 24 višní
  • práškový cukor

Náročnosť receptu

stredne náročný

80%
Dĺžka prípravy: viac ako 45 min.
počet porcií: 6


Stiahnuť ako PDFVytlačiť ako PDF

Postup

Tvaroh zmiešame s polovicou masla a žĺtkom. Z bielku a cukru ušľaháme tuhý sneh, pridáme krupicu a strúhanku. Zľahka premiešame s tvarohovou zmesou. Pripravené cesto necháme chvíľku postáť. Z cesta vytvárame knedličky, ktoré plníme ovocím. Pripravené dáme uvariť do osolenej vody. Keď knedličky vyplávajú na povrch, ešte chvíľku ich povaríme. Pred podávaním posypeme cukrom a polejeme roztopeným maslom. Môžeme prípadne posypať sekanými mandľami.

Podobné články nájdete v týždenníku Báječná ŽENA

Cennik predplatneho

Tipy a triky do kuchyne

  • Ak krájate cesnak, alebo cibuľu, používajte vždy tú istú dosku, najlepšie umývateľnú z umelej hmoty.
  • Jahody vyvolávajú niekedy, hlavne u detí, žihľavku. Preto jahody deťom pocukríme alebo podávame so šľahačkou či mliekom.
  • Pri varení cestovín vodu solíme až keď začne vrieť, rýchlejšie začne vrieť.
  • Ak robíte zemiakové placky, postrúhajte k zemiakom aj jabĺčko budú chutnejšie.
  • Jaternice a krvavničky pri pečení nepopraskajú, keď ich pred pečením prepichneme na niekoľkých miestach alebo keď ich pred úpravou na chvíľu ponoríme do vriacej vody.
Všetky tipy a triky do kuchyne

Podobné recepty

Poradňa